Schwarzwald Metzgerei

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Hallo,

wie ihr ja wisst lebe ich mit meiner Familie im schönen Schwarzwald.

Viele von euch kennen sicher auch den berühmten Schwarzwälder Schinken 🙂

Vor ein paar Tagen hat mich ein ganz tolles Testpaket von der Schwarzwald Metzgerei erreicht.

                          

In der Schwarzwald Metzgerei könnt ihr wie der Name ja schon sagt, Schwarzwälder Spezialitäten kaufen.

In dem Traditionsbetrieb mit Ladengeschäft werden seit fast 100 Jahren Fleisch- und Wurstwaren produziert und verkauft.

Spezialitäten wie Rohwürste und Rohschinken werden hier noch nach überlieferten Rezepten im Schwarzwald von Hand zugeschnitten, gepökelt und gewürzt.

Besonders ist hier, dass die Produkte nach einem alten Verfahren mit echtem Schwarzwälder Tannen- und Fichtenholz geräuchert werden.

Das gibt den Schwarzwälder Spezialitäten einen ganz unverwechselbaren Duft und Geschmack.

Die Bestellungen bei der Schwarzwald Metzgerei werden sehr schnell per DHL versendet.
Und so sah unser Testpaket aus:
Und im Einzelnen:
Schwarzwälder Schinken – von Hand gesalzen, mehrere Wochen gereift.
* 1000g am Stück
* mager und ohne Knochen
* in Vacuum verpackt
* gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius
* min. 60 Tage haltbar
* Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Isoascorbinsäure), Natrium-ascorbat, Tannenrauch
Der Schinken schmeckt sehr lecker.
Man kann richtig gut das Raucharoma schmecken.
Der Schinken ist recht mager und hat nicht so viel Fett, das mag ich sehr gerne.
Im schönen Baden produzierte feinste traditionelle Maultaschen nach Schwäbischem Rezept.
Gerollt: Die gerollten Maultaschen haben mehr Füllung als die einzelnen Taschen!* 400g – gerollt
* Zutaten: Rindfleisch( 30%), Brät (Schweinefleisch:40%, Kalbfleisch 10%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte), Hartweizengries, Trinkwasser, Weissbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Salz, Hefe), Eier, Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Petersilie
* Allergene: Gluten und Ei
                                                                                         
Meine Familie und ich wir lieben Maultaschen. Essen diese sehr gerne, aber man kann diese absolut nicht mit den gekauften aus dem Kühlregal im Supermarkt vergleichen.
Wir kaufen sie selbst auch immer beim Metzger, das kann ich euch nur empfehlen. Der Geschmack hier ist total lecker und sie sind richtig gut gewürzt.

Feinkost Landjäger sind eine Wurtspezialität. Sie hängen zusammen mit dem Schwarzwälder Schinken im Rauch.

* 5 Paar Landjäger
* in Vacuum verpackt
* gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius
* min. 30 Tage haltbar
* Zutaten: 72%Schweinefleisch, 20%Einlagenfleisch, Speisesalz, Gewürze,Nitritpökelsalz((jodiertes)Kochsalz, Konservierungsstoff:Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Tannenrauch

Die Landjäger sind in einem Paket mit 10 Stück Inhalt. Es hängen immer 2 zusammen, deshalb 5 Paar.

Ich finde sie sehr lecker. Die Landjäger schmecken sehr frisch und sind super gut gewürzt.

Aus den Maultaschen hab ich einen Auflauf gemacht.

Fazit:
Wie ihr sicher schon im Bericht lesen konnten haben uns die Produkte sehr gut geschmeckt.

Alles schmeckt sehr frisch und ist sehr gut gewürzt. Auch preislich finde ich die Produkte absolut in Ordnung. Super finde ich, dass die Produkte sehr gut gekühlt bei mir angekommen sind. Ihr braucht euch also keine Sorgen zu machen das unterwegs etwas verdirbt.

Es gibt natürlich noch jede Menge anderer Schwarzwälder Spezialitäten im Online Shop der Schwarzwald Metzgerei zu entdecken. Schaut doch einfach mal rein. Wenn ihr eine Bestellung vor 15 Uhr macht, wird das Paket sogar noch am gleichen Tag versendet!

Die Produkte wurden uns kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür. Alle Berichte beruhen auf meiner eigenen Meinung, sowie auf meiner selbst gemachten Erfahrung.

Die Bereitstellung der Produkte hat keinen Einfluss auf meine Meinung.

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Comments

  1. Melanie says:

    Ein toller Bericht sehr lecker sache

  2. Susi und Kay says:

    Das sieht alles sehr lecker aus. Vielen Dank für deinen schönen Bericht, schaue mir den Online Shop mal an.
    Liebe Grüße Susi

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