Ofenfrikadellen

Ofenfrikadellen

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Wer liebt sie auch? Frikadellen, schon bei Oma und Mama habe ich sie geliebt.

Was mich nur immer gestört hat sind die Spritzer auf dem Herd.

Daher mach ich unsere Frikadellen nun meistens im Backofen.

Das geht ganz schnell und der Herd bleibt sauber 🙂

Zutaten:

1000kg Hackfleisch gemischt ( oder ihr nehmt nur Rind oder Schwein)

1 Zwiebel

1 Ei

2 EL Senf

Gewürze von Just Spices die ich benutzt habe: Beef Classic, Fleur de Sel und Knoblauchflocken

Zubereitung:

Alles in eine Schüssel geben, die Zwiebel vorher in kleine Würfel schneiden und gut vermengen.

Mit einem Eislöffel die Masse Portionsweise aus der Schüssel nehmen und zu einer Kugel formen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den bei 200C° vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten.

Lasst es euch schmecken.

Liebe Grüße,

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